Publication attendue d’un protocole d'intégration des enfants ayant des allergies et des restrictions alimentaires

Les services de garde du Québec peuvent désormais respirer un peu : de la collaboration de l’Association québécoise des allergies alimentaires (AQAA) et du Regroupement des centres de la petite enfance de la Montérégie (RCPEM) est enfin née la trousse Le Casse-Noisette, qui inclut le Protocole et procédures – allergies et intolérances alimentaires en service de garde.

Cet ouvrage, destiné à permettre l’intégration réussie en milieu de garde des enfants ayant des restrictions alimentaires, confirme d’emblée que la seule protection face aux allergies alimentaires est d'éviter tout contact avec l'allergène.

Pour cette raison, le service de garde en installation ou en milieu familial doit mettre en place une structure interne qui lui permette d'encadrer l'alimentation offerte aux enfants. Et l’on sait à quel point le nombre de cas d’allergies et d’intolérances augmente à un rythme essoufflant! La vigilance est donc de mise de la part de toutes les intervenantes du service de garde qui y trouveront des marches à suivre sécuritaires et des points précis à contrôler, enrichis de formulaires types, repris dans un CD. Y seront également précisées les responsabilités de chacun, mais, aussi, la place de l’enfant lui-même, trop souvent oublié dans ce tourbillon de mesures instaurées.

Le protocole, disponible depuis février, fera partie du Casse-Noisette, une trousse qui, elle, devrait être disponible autour de l’automne. Livre de recettes, avis légal, manuel de gestion du service alimentaire, auto-injecteurs de pratique sont autant d’éléments qui seront regroupés à l’intérieur de cet outil indispensable.

Le RCPEM est persuadé que grâce à l’établissement de balises claires, écrites, promues et respectées, les services de garde deviendront ou redeviendront des milieux de vie sécuritaires où le plaisir sera au rendez-vous de tous les repas.

Pour commander votre exemplaire du document Protocole et procédures – allergies et intolérances alimentaires en service de garde, veuillez télécharger le bon de commande à partir du site Internet du RCPEM : www.rcpem.com.