Responsable alimentaire, chef en cuisine – CPE Bambouli

Présentation générale

Nous sommes à la recherche d'un chef! Un cuisinier ou une cuisinière formé pour poursuivre la mission de nourrir les petits du CPE Bambouli avec des recettes standardisée, des collations protéinées, des menus santé et revisités, des repas festifs, des repas faits maison. Une alimentation saine, locale et très variée. Notre institution est reconnue par Aliments Québec et les Petits ambassadeurs! Le CPE Bambouli est reconnu depuis des décennies pour ces menus et pour le climat de travail sain qui y règne!

Responsabilités

Préparation des repas; Respect des allergies et offre d'aliments équivalents; Distribution des repas; Préparation des commandes; Faire les commandes et recevoir les denrées; Réviser les menus à chaque saison avec la direction adjointe dédié aux responsables alimentaires; Préparation des repas festifs 6 fois par an; Participation au pique-nique annuel lors de la semaine des CPE, etc.

Profil recherché

Un cuisinier ou une cuisinière formé pour poursuivre la mission de nourrir les petits du CPE Bambouli avec des recettes standardisée, des collations protéinées, des menus santé et revisités, des repas festifs, des repas faits maison. Idéalement formé à l'Institut d'hôtellerie.

Informations supplémentaires

Poste permanent temps plein ou Poste de remplacement.