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Personnel de soutien

18 novembre 2021

Responsable de l’alimentation – CPE/BC La Marelle des Bois-Francs

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L'affichage de ce poste prend fin le 10 Décembre 2021

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Présentation générale

Le CPE/BC La Marelle des Bois Francs est à la recherche d'un(e) responsable de l'alimentation pour sa nouvelle installation de 50 places situé au 765A Notre-Dame est à Victoriaville

Responsabilités

Sous l’autorité de la direction adjointe de l'installation, le ou la responsable de l’alimentation élabore des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien, prépare des repas et des collations complets et variés, achète et entrepose les aliments, nettoie et entretien les équipements et son lieu de travail. Elle doit aussi :
  • Planifier ses achats en fonction du menu et du budget alloué
  • Élaborer des menus équilibrés
  • Adapter les menus pour les enfants ou le personnel avec des allergies, des intolérances ou des diètes particulières
  • Participer à la vie du CPE et collaborer avec l'équipe de travail lors de l'élaboration des "journées spéciales"
  • Faire preuve de créativité

Profil recherché

Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent. Attestation en hygiène et salubrité alimentaire (gestionnaire d'établissement alimentaire). Très bonne connaissance et maîtrise des aliments allergènes et leurs substituts. Avoir des aptitudes à travailler en équipe, bonnes relations interpersonnelles, autonomie et créativité. . Bonne capacité à communiquer avec le personnel, la direction, les parents et les enfants. Connaissance du guide alimentaire Canadien Connaissance des principes d'une alimentation saine et équilibrée Faire preuve de dynamisme. Très bon sens de l'organisation et de la propreté

Informations supplémentaires

Poste permanent de 28 heures semaine Rémunération selon le guide de classification et de la rémunération du ministère de la Famille Horaire: Lundi : 6h Mardi au vendredi 5.5h
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Formes géométriques décoratives

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