Responsable de l’alimentation – CPE Communautaire Les Trottinettes

Présentation générale

Situé à Verdun, le CPE Les Trottinettes offre des services de garde éducatifs dans cinq installations : Champlain, 26 places, 202 Galt, 40 places, 4400 Boul. Lasalle, 72 places, Galurin 1, 41 places et Galurin 2, 20 places, soit au total 199 places au permis.   Les Trottinettes, c'est avant tout un milieu de vie. D'abord pour nos petits. Mais aussi pour les éducatrices et l'ensemble des membres du personnel, pour les parents et pour tous ceux qui le fréquentent. Le CPE accorde une priorité à l’accueil d’enfants provenant de milieux défavorisés et/ou vulnérables et voit à répondre aux besoins des enfants présentant des défis particuliers. Nos installations sont structurées en groupes multi-âges et nous avons adopté le programme éducatif High Scope pour lequel la majorité du personnel a été formé.   Deux cuisniers.ères travaillent au CPE mais dans deux installations différentes. Chacun des cuisniers.ères voit à la préparation de la moitié des repas et collations à offrir à l’ensemble des enfants et des membres du personnel au quotidien, soit l’équivalent de deux installations. Le CPE Communautaire Les Trottinettes recherche un-e responsable de l’alimentation pour un poste permanent pour l’installation située au 4400 Boulevard Lasalle, Verdun, H4H 1V4, -.

Responsabilités

Description de tâches Sous la supervision de la directrice d’installation, le cuisinier.e assume les responsabilités suivantes : •Cuisiner les repas selon le menu déjà établi • Appliquer les mesures d’hygiène et de salubrité • Respect de la procédure concernant les allergies alimentaires • Organise et effectue l’achat des produits nécessaires au service alimentaire

Profil recherché

Exigences • Expérience en cuisine d’établissement • Connaissance des principes d’une saine alimentation

• Capacité d’utiliser les outils de gestion appropriés pour l’inventaire et les achats
• Capacité de travailler en équipe
• Intérêt pour le développement durable

Informations supplémentaires

Horaire : 37h50 semaine-5 jours/semaine- de 7h00 à 15h00 Salaire : Selon l’échelle du MFA Date d'entrée en fonction: Dès que possible