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Personnel de soutien

20 avril 2022

Responsable de l’alimentation – CPE Topinambour

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L'affichage de ce poste prend fin le 27 mai 2022

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Présentation générale

Le CPE Topinambour est situé dans le quartier Ville-Marie à Montréal et détient un permis d'opération de 80 places du Ministère de la Famille, réparties en 10 poupons 0 à 17 mois et 70 enfants âgés de 18 mois à 5 ans. Nous offrons un environnement accueillant, situé dans un bâtiment de trois étage et doté d'une grande salle pour le personnel, d'une salle de planification ainsi qu'une grande cour aménagée et une terrasse pour les poupons. Notre cuisine sera rénovée dans les prochaines semaines, ce poste offre donc la possibilité de travailler dans un environnement repensé, au goût du jour  et avec un équipement neuf!

Responsabilités

  • Préparer deux collations par jour et un repas du dîner pour 80 enfants et le personnel éducateur.
  • Appliquer les règles de salubrités
  • Contrôler la gestion des allergies et des intolérances alimentaires
  • Faire l'entretien des espaces de travail et des équipements
  • Effectuer les inventaires, les achats, les commandes et le rangement des commandes
  • Respecter les budgets et les valeurs du CPE
  • Collaborer avec le personnel éducateur lors d'activités pédagogiques culinaires
  • Préparer occasionnellement des repas spéciaux et thématiques
  • Toutes autre tâche connexe

Profil recherché

  • Diplôme d'études professionnel en cuisine d'établissement ou l'équivalent
  • Expérience de travail en cuisine commercial ou d'établissement
  • Détenir une attestation en hygiène et salubrité MAPAQ
  • Être autonome, avoir le sens des responsabilités et de l'organisation
  • Avoir un bon esprit équipe, être autonome et débrouillard
  • Connaissance du guide alimentaire canadien
  • Connaissance du cadre de référence gazelle et potiron (un atout)

Informations supplémentaires

  • Milieu syndiqué
  • Assurances collectives
  • Régime de retraite
  • 35h par semaine du lundi au vendredi
  • Salaire selon l'échelle salariale du MFA
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