Responsable en Alimentation – CPE Station Enfance des Moulins

Présentation générale

Le CPE Station Enfance des Moulins qui est situé au 2765 montée Gagnon à Terrebonne, J6Y 1J4 où l’équipe accueillera quotidiennement 80 enfants au sein de sa nouvelle installation qui ouvrir à l'automne 2024. Nous recherchons une personne responsable de l’alimentation pour compléter une équipe dynamique dont la mission est d’offrir et maintenir un service de garde éducatif professionnel de qualité, respectueux et sécurisant pour des enfants. La personne sélectionnée aura l’opportunité de travailler dans une cuisine commerciale, elle pourra organiser son environnement de travail afin de s’y sentir bien au quotidien.

Responsabilités

Sous la responsabilité de la direction, la personne responsable de l’alimentation élabore des menus variés et équilibrés en tenant compte du guide alimentaire canadien et de la politique alimentaire du CPE, prépare des repas complets et des collations, achète et entrepose les aliments, nettoie et entretient la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail.

Profil recherché

Exigences requises : • Détenir un diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ou posséder une expérience pertinente en cuisine d’établissement commercial ou institutionnel ; • Détenir une attestation d’hygiène et salubrité alimentaires (MAPAQ); • Détenir son absence d’empêchements au sens de la loi et de la réglementation. Habiletés requises : • Connaître le Guide alimentaire canadien et les besoins nutritionnels des jeunes enfants et être capable de concevoir et d’appliquer des menus en lien avec la politique alimentaire du CPE ; • Connaître et appliquer les normes de salubrité du MAPAQ ; • Capacité à gérer les intolérances, les allergies alimentaires; • Avoir le sens de l’organisation, de la planification et des priorités; • Démontrer une dextérité manuelle, de la rapidité d’exécution, de la précision, de l’autonomie, de la créativité. • Être capable de travailler en équipe et d’établir et de maintenir des liens professionnels avec les collègues, la direction et les parents.

Informations supplémentaires

Conditions de travail • Rémunération selon la formation et l’expérience de travail, en conformité avec le Guide de rémunération du personnel du Ministère de la Famille ; • Poste permanent à temps complet de 35 h réparties sur 5 jours par semaine ;   Nous remercions à l’avance toute personne ayant soumis leur candidature, toute fois nous contacterons uniquement avec celles retenues pour les entrevues.