responsable de l’alimentation – CPE Patapouf

Présentation générale

• Etre  autonome, debrouillard et savoir prendre des initiatives

Responsabilités

• Participer avec la directrice à l’élaboration des menus.
• Préparer les dîners et les deux collations par jour, distribuer les plateaux pour les repas selon les groupes et ramasser par la suite les plateaux.
• Laver et nettoyer après chaque repas (ex : la vaisselle, les comptoirs).
• Maintenir les équipements de travail propres (ex : cuisinière, frigo).

• Établir et maintenir une communication avec les parents et le personnel
• Gérer les allergies et les interdictions alimentaires.
• Maintenir l’inventaire tous les produits alimentaires nécessaires à la préparation des menus et faire les achats  en tenant compte du budget.
• Déballer, vérifier et ranger les commandes reçues.
• Toutes autres tâches connexes.

Profil recherché

• • Détenir un DEP en cuisine d’établissement serait un atout.
  • Détenir un certificat en hygiène et salubrité par la MAPAQ serait un atout.
  • Avoir une connaissance des besoins alimentaires des enfants et suivre le guide alimentaire canadien et de l’orientation du CPE

Informations supplémentaires

• Poste permanent
• 32.50 heures par semaine réparti sur ou 5 jours. (La personne responsable de l’alimentation doit être capable de préparer les 5 dîners et collations en 32 heures)
• Horaire : A determiner
• Salaire selon l’échelle du ministère