Responsable en alimentation – CPE l’Enfanterelle

Présentation générale

Le centre de la petite enfance l’Enfanterelle est situé dans le quartier Saint-François à Laval. Nous offrons un service de garde éducatif, au 8040 rue Mylène, pour 55 enfants de 18 mois à 5 ans.

Responsabilités

Le ou la responsable de l’alimentation cuisine des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des orientations du centre de la petite enfance, prépare des repas complets et des collations, achète et entrepose les aliments, et nettoie et entretient la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail. Il ou elle maintient l’inventaire des denrées alimentaires à jour. En tenant compte du budget alloué aux denrées alimentaires, elle effectue les achats nécessaires.

Profil recherché

Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement, ou l’équivalent. ou Trois ans d’expérience en cuisine en établissement commercial ou institutionnel.

Informations supplémentaires

Selon la convention collective