Cuisinier-Cuisinière – CPE Boisé Vimont

Présentation générale

Le CPE Boisé Vimont est à la recherche d'un(e) responsable de l'alimentation 32.5 heures /semaine poste permanent.

Sous la responsabilité de la direction, la responsable de l’alimentation ou la cuisinière élabore des menus sains, variés, équilibrés et goûteux en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des orientations du centre de la petite enfance. 

Responsabilités

Elle prépare des repas complets et des collations, achète et entrepose les aliments, assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements ainsi que des lieux de travail. 

Elle planifie et effectue ses achats en fonction du menu et du budget alloué.

Elle maintient l’inventaire des denrées alimentaires à jour et s’assure de la qualité des aliments en tenant compte des règles d’hygiène, de salubrité et de conservation des aliments selon le MAPAQ. 

Elle gère les aliments de façon optimale en vue d’éviter le gaspillage. 

Elle accomplie toutes autres tâches connexes.         

Profil recherché

-Formation reconnue par le Ministère; -Connaissance et expérience dans l’élaboration de menu répondant au guide alimentaire canadien. -Gérer les commandes et l’entretien de la cuisine et des équipements -Cours de salubrité reconnu par la MAPAQ -Capacité à travailler sous pression; -Capacité à s’organiser et à gérer une cuisine -Capacité à communiquer -Capacité à travailler en équipe ; -Capacité à prendre des initiatives  

Informations supplémentaires

-Poste à temps plein 35 heures (5 jours/semaine) ; -Salaire selon la grille de classification du personnel en CPE ; -Date d’entrée : Le plus tôt possible