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Présentation générale
Le Centre de la Petite Enfance (CPE) L'Enfanterelle détient un permis délivre par le Ministère de la Famille de 55 places en installation pour des enfants de 18 mois a 5 ans. Par ses activités, le CPE L'Enfanterelle crée un milieu favorisant la qualité de vie, l'épanouissement et le développement de l'enfant en complémentarité avec son milieu familial.Responsabilités
Le ou la responsable de l’alimentation cuisine des menus variés et équilibrés en tenant compte du Guide alimentaire canadien et des orientations du centre de la petite enfance, prépare des repas complets et des collations, achète et entrepose les aliments, et nettoie et entretient la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail. Il ou elle maintient l’inventaire des denrées alimentaires à jour. En tenant compte du budget alloué aux denrées alimentaires, elle effectue les achats nécessaires.Profil recherché
- Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement, ou l’équivalent.
- Trois ans d’expérience en cuisine en établissement commercial ou institutionnel.
Informations supplémentaires
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