La gestion de la saine alimentation
La gestion de la saine alimentation
7 min

Gazelle et Potiron, pour une alimentation de qualité

Flèche de navigation
Flèche de navigation

Le grand ouvrage de référence

Depuis 2014, la saine alimentation en CPE est balisée par le cadre de référence Gazelle et Potiron du Gouvernement du Québec. Ce dernier s’appuie sur le Guide alimentaire canadien. On y précise les orientations et les pratiques à privilégier concernant la saine alimentation en CPE. C’est donc l’ouvrage à consulter en premier si l’on souhaite connaître ce que l’alimentation en CPE doit être. 

De plus, à l’automne 2021, une nouvelle section de Gazelle et Potiron a vu le jour pour aider les services de garde éducatif (SGÉE) à tendre vers une alimentation plus responsable. Ce nouveau chapitre présente les conditions de mise en œuvre ainsi que les orientations et pratiques à privilégier favorisant l’alimentation responsable en SGÉE.  Cette mise à jour est d’ailleurs en cohérence avec le Guide alimentaire canadien paru en 2019 qui reconnait maintenant que nos choix alimentaires ont un impact sur l’environnement. 

L'accès à ce contenu est réservé aux directions générales et directions adjointes des membres de l'AQCPE.